Feste Grillanzünder sind die „Klassiker“ beim Anzünder der Kohle. Die „Würfel“ kennt jeder.Es gibt im Handel zum einen die Holzvarianten, die mit Wachs getränkt sind, zum anderen auch gepesstes Parafin-Platten und jetzt auch …… Weiterlesen
Seit über 300.000 Jahren stehen die Menschen am Grill. Damals garten sie ihr frisch erlegtes Jagdgut über dem offenen Feuer, heute sind es vor allem gekaufte Grillspezialitäten (wie beispielsweise Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte). Was sich seitdem sonst noch rund um das beliebte Freiluftvergnügen am heißen Rost getan? Weiterlesen
Was kommt in diesem Sommer bei anspruchsvollen Genießern auf den Grill? Gourmet-Bratwürste! Wurstspezialitäten in Handarbeit und nur mit besten Rohstoffen hergestellt: Hochwertigem Schulterfleisch von Sußländer Schweinen aus Schleswig-Holstein, etwas Sahne, wenig Salz, frischen Kräutern und speziellen Gewürzen und ganz wichtig: Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, kein Wasser usw. Gibt´s das schon? Ja….. Weiterlesen
Feinschmecker wissen es schon lange: Die Glut muss richtig heiß sein, dann veredlen die feinen Raucharomen das Grillgut und dem Genuss werden alle Türen eröffnet! Somit ist es für das perfekte Grill- Genuss-Vergnügen es notwendig, dass die Kohle gut und gleichmäßig durchgeglüht ist. Weiterlesen
Der Erfinder dieses traumhaften Nachtisches ist der Münchner Spitzenkoch Hans Haas. Mein Freund Peter hat mich aufgefordert, es einfach auch einmal zu probieren! Nun: Grillen ist auch Kochen! Gesagt -Getan! Übrigens:Nichts ist einfacher, als einem Kunstwerk noch seine persönliche „Note“ (Orangenlikör ) zu verpassen……
Aus der Flasche trinken bringt lange nicht den Genuss wie eine frische „Halbe“ oder „Weizen aus dem Glas! Deshalb gilt: Übung macht den Meister! Auch das Bier perfekt einschenken will gelernt sein……. Weiterlesen
Grillen macht Spaß, Freude und bringt Genuß! Doch leider kommt es jedes Jahr zu schrecklichen Unfällen. Das darf nicht sein. Bitte machen auch Sie mit! Halten Sie sich einfach an diese einfachen kleinen Grill-Geetze! Weiterlesen
Eines steht fest: Die 90.000 Mitglieder im Grillforum können nicht irren. Der Grillsportverein ist eine der ersten Adressen rund um alle Fragen, die Grillers Herz und Grillzange bewegen. Den runden Geburtstag – 2017 feiert der GSV sein 20. Jubiläum – …… Weiterlesen
Entdecken Sie die Vielfalt der Köstlichkeiten vom Grill! Der Sternekoch Nelson Müller stellt schmackhafte Kreationen mit hochwertigen Zutaten vor. Seine Motto: „Beste Qualität gehört auf und UNTER den Rost! Wie – unter den Rost???? Weiterlesen
Ja, auch Bier einschenken muss gelernt sein! Zu schnell und falsch eingeschenkt wird mit einer zu dicken Schaumschicht bestraft, die zudem noch über den Glasrand läuft. Der absolute Genusskiller ist das Bier ohne jede Schaumkrone. Dieser Gedanke allein lässt den Bierfreund erschaudern. Denn ohne Schaumkrone kann das Bier seine besonderen Geschmackseigenschaften gar nicht entfalten…..Und auch das Auge ist (trinkt) bekanntlich mit. Weiterlesen