Ob gewellt oder gekräuselt – Schnitt- und Pflücksalate bringen Farbe in die Salatschüssel. Ihre Blätter machen auf dem Teller nicht nur optisch eine gute Figur, sondern überzeugen auch durch ihren feinherb-nussigen Geschmack. Dieser spielt am besten mit einer klassischen Salatsauce Vinaigrette in der Salatschüssel……und so bringen wir den Salat auf den Tisch Weiterlesen
Gartenfackeln werden mit „Brennstoff“ betrieben. Daher sind Lampenöl und Docht unverzichtbar. Denn mit dem Docht wird aus dem Fackelbehälter bzw. Ölbehälter das Lampenöl zur Flamme transportiert….. Weiterlesen
Keine BBQ ohne Marshmallow! In Amerika ist es ein ungeschriebenes Gesetz, dass es an jedem Grill-Event Marshmallows am geröstet werden. Auf Holzspießen werden sie langsam über der heißen Glut gedreht….. Weiterlesen
In dieser Rubrik stellen wir Ihnen die schönsten Lichtquellen für den Grillabend vor – wie zum Beispiel Wachsfackeln & Gartenfackeln. Ihre Flammen tauchen den Garten in besonders mildes und warmes Licht und sorgen mit ihrem Feuerschein einfach für etwas Besonderes. Unser Tipp: Augen auf dem Fackel-Kauf ……. Weiterlesen
Da knallen die Korken: Die 22. Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft in Fulda sind entschieden! Das „S.W.A.T.-BBQ“-Team (Amateur-Wertung) gewann die Amateur-Wertung und stellten mit ihren schmackhaften Grill-Kreationen 18 Mitbewerber in den Schatten. Weiterlesen
Er ist nicht nur der Meister am Herd (Michelin-Stern), sondern auch am Grill! Nelson Müller ist nicht nur der Mann für das Herzhafte – er kann auch in „SÜSS!“ Heute verät er uns eine Nachspeise, die in weniger als 5 Minuten bereits serviert werden kann. Viel Freude und Genuss! Weiterlesen
Eines steht für jeden Feinschmecker fest: Zum knackigen Grillgemüse passt kein „Weichbrötchen“, welches normalerweise für Hamburger zum Einsatz kommen! Für dieses Gipfeltreffen der Aromen braucht es eine resche Semmel – am besten passt ein Ciabatta-Brötchen. Mit diesem Rezept vergessen Sie, dass Sie eigentlich Fleischliebhaber sind…….. Weiterlesen
Bratwurst, der Klassiker auf dem Rost, steht bei den Wertungsgängen der Deutschen Meisterschaften nicht auf dem Speiseplan. Dafür gibt es am Wochenende (5. und &. August) in Fulda andere Köstlichkeiten. Weiterlesen
BBQ im Garten ist der perfekte Genuss, wenn bei der Zubereitung alles reibungslos klappt! Deshalb brauchen wir das richtige „Werkzeug“ zum Grillen. In diesem Jahr kommt die BBQ-Kollektion „Röstzeug“ zum Einsatz….. Weiterlesen
Nein – Hartweizengries werden Sie in diesem leckeren Grillbeilagen-Sommerrezept vergeblich suchen! Hier sind nur verschiedene Gemüse und Pilze die Stars! Dabei wird aber der Blumenkohl auf Couscous – Kurs gebracht. Mit einer Reibe……….. Weiterlesen