Churrasco Steakmesser-klein

Foto: Tramontina

Der würzige Duft des Grillgutes lässt einem bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen. In der einen Hand ein kühles „Nass“, in der anderen die Grillzange und rund herum gut gelaunte Menschen, die nur darauf warten, dass das saftige Steak, die knackige Wurst oder der aromatische Fisch den Weg zum Tisch findet! Grillen und gemeinsam chillen ist nicht erst im Kommen – es ist bereits da! Rund 85 Millionen mal pro Jahr wird in Deutschland der Grill „angeschmissen“. Das Schöne ist, dass so ein Grillabend meist in geselliger Runde stattfindet. Mit Familie oder Freunden sitzt man zusammen, ratscht, diskutiert und lacht. Kurzum: Man genießt diese Art von Freiheit! Meist gehen diese „Art von Sitzungen“ bis spät in die Nacht. Kein Wunder, denn unser Ur-Instinkt kommt wieder durch: Vor rund 700 000 Jahren haben bereits unsere Vorfahren -der Homo sapiens- das Feuer gezähmt, die  Nahrung durch die Wärme des Feuer zubereitet und sich schließlich rund ums Feuer „gelagert“. Das Lagerfeuer der Höhlenmenschen war der erste Grill!

Die Geschichte ist bekanntlich nicht stehen geblieben – Gott sein Dank! Vom Einweggrill bis zur Grillstation – alles dient nur einem Gedanken: Gemeinsam genießen und abhängen oder: Grillen und Chillen. Da bis heute noch kein Grill-Meister vom Himmel gefallen ist, wollen wir hier Fragen, Tipps & Tricks rund ums Grillen aufgreifen. Hier finden Sie Informationen rund ums Grillen, das aktuelle Grillwetter für Ihren „Veranstaltungsort“ bis hin zur chilligen Grillmusik! Wir freuen uns auf Ihre Anregungen, Tipps und Erfahrungen. Willkommen bei Grillen & Chillen!

MIX IT: "Pflomo" - Cocktail, der auch "ohne" schmeckt!

Wer Cocktails ohne Alkohol mag, wird vom „Pflomo“ begeistert sein! Alkoholfreier Genuss: Pflomo Zutaten: 6 Zwetschgen 2 cl frischer Limettensaft 3 TL, gehäuft weißer oder brauner Rohrzucker Ginger Ale Zubereitung: Wer…
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Elektro-Grill: PULSE - Highlight des Grilljahres 2018

Dieser High-Tech-Grill bietet über das LED Digital Display an der Frontseite die perfekte Temperaturkontrolle. Zum ersten Mal ist das iGrill-Digital-Thermometer direkt integriert. Mit dem interaktiven iGrill können sowohl die Kerntemperatur…
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Grill-Beilagen mit WOW-Effekt: Bunter Gemüsestriezel

In der Deutschen und Österreichischen Küche  wird ein Gebäck aus Germteig als "STRIEZEL" bezeichnet. Im ost- und mitteldeutschen Raum bezeichnet man damit längliche Backwaren aus Hefeteig. Unser Striezel wird mit Gemüse, Kräuter uvm.…

MIX IT : Zwetschge Royal - prinkelnder Sommercocktail

Für diesen Cocktail  werden die Früchte zweier wichtiger Gehölze im Bauerngarten eingesetzt: Holunder und Zwetschge. Damit dieses "Dream-Team" so richtig prinkelnd in Szene gesetzt wird, braucht man zudem ............ Erfrischend spritzig:…

Eine echt coole Sache: Erdloch-Bierkühler

Die einen sagen "HopfenHöhle", die anderen "BierSafe"!  Doch eines steht fest: Dieser Bier-Lieferung hat einfach Stil! Lautlos gleitet aus der Tiefe des Gartenbodens die Flaschen des kühlen Gerstensaftes! Der Bierfreund merkt sofort: Tief…
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Perfektes Anzünden: Feuerwalzen - eine runde Sache für Kamin und Grillkohle

Damit der Kamin einfach, sicher, sauber und problemlos angezündet und angefeuert werden kann, braucht man nur trockens, abgelagertes Brennholz und die Feuerwalzen. Zunächst sollte das Holz richig im Kamin aufgeschichtet werden.  Auf dem Kaminrost …
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Einfach COOL: Wintergrillen

Klirrender Frost  - aber heißer Rost! Das ist das Motto für den Trend: Grillen bei Eis und Schnee! Eine Entwicklungsstudie hat festgestellt: Die Grillsaison ist von 1. Januar bis 31. Dezember. Die Auswertung ergab,..... …. dass bereits…
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Schwedenfeuer - mehr als nur Wärme, Licht und.......

Historiker sind sich sicher: Die Schweden haben im Dreißigjährigen Krieg (1618 bis 1648 ) die Lager ihrer Soldaten mit dieser Art "Feuer" beleuchtet und beheizt. Doch dieser brennende Baumstamm kann noch viel mehr …....... Es fehlen…