Verwendung honorarfrei. Belegexemplar erbeten.

Gegrilltes irisches Rindersteak mit Avocado-Mango-Kidney Bohnen Salsa

Zutaten fŸr 4 Personen
4 irische Rindersteaks
Salz und schwarzer Pfeffer

Zutaten Avocado-Mango-Kidney
Bohnen Salsa

1 Avocado, geschŠlt, gewŸrfelt
1 Mango, geschŠlt, gewŸrfelt
100g Kidney Bohnen, abgetropft
1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 handvoll Koriander, fein gehackt
Saft einer halben Zitrone
1 rote Chilischote, entkernt, fein gehackt
Pfeffer
2 EL Olivenšl

Zubereitung irische Rindersteaks
Irische Rindersteaks mit Salz und Pfeffer wŸrzen. Grill oder beschichtete Grillpfanne vorheizen und die irischen Rindersteaks beidseitig fŸr 3-6 Minuten grillen.

Zubereitung Avocado-Mango-Kidney Bohnen Salsa
Avocado, Mango und Kidney Bohnen mit Knoblauch, Chilischote, Pfeffer und Koriander wŸrzen und mit Zitronensaft und Olivenšl betrŠufeln. Anschlie§end einige Minuten ziehen lassen. Salsa neben den irischen Rindersteaks auf einem Teller arrangieren.

Serviertipp fŸr zu Hause: Am Besten mit gebackenen Kartoffeln genie§en.

Irisches Rindersteak to go: Gegrilltes irisches Rindersteak in dŸnne Streifen schneiden, mit Salat und
Salsa in ein Fladenbrot legen.

NŠhrwerte:
Eiwei§: 34g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 17g, Brennwert: 354 kcal