Grillgenuss: Die besten Sommer – Cocktails für 2017

Ein gutgemixter Cocktail gehört mit zum sommerlichen Grillabend! Wer Lust auf neue Geschmacksvariationen hat, mixt selbst. Jetzt – also mit Beginn des Monats August – gehören Pflaumen und Zwetschgen mit dazu!
Zu einem leckeren Cocktail gehören Früchte und Kräuter aus dem eignen Garten oder aus der Region einfach dazu. Sie sorgen nicht nur für angenehme Erfrischung, sondern auch für eine ausgewogene, fruchtig-saure Balance des Getränks.

Der Tipp des Cocktailkenners: Pflaumen und Zwetschgen lassen sich besonders gut mit Rum, Limettensaft und Rohrzucker kombinieren. Wer es prickelnd mag, probiert die leckeren Früchte zu Schaumweinen. Ihnen verleihen sie eine köstlich-süße Note.

 

Unsere Rezepte für:

Erfrischend spritzig: Zwetschge Royal

Zutaten:

  • 4 Zwetschgen
  • 1 cl frischer Limettensaft
  • 1 cl Holunderbeerensirup
  • 1 cl Holunderblütensirup
  • 2 Salbeiblätter
  • Sekt/Prosecco

Zubereitung:

Für „Zwetschge Royal“ die Zwetschgen vierteln und entkernen. Das Obst zusammen mit Eiswürfeln in ein Weinglas geben. Anschließend Limettensaft, Holunderbeerensirup, Holunderblütensirup, Salbeiblätter und Sekt beziehungsweise Prosecco hinzufügen. Den spritzigen Drink vor dem Genießen sanft umrühren.

 

Perfekte Mischung: Smooth Plump

Zutaten:

  • 8 – 10 Pflaumen
  • 2 cl frischer Limettensaft
  • 5 cl Havanna Club 3 Años
  • 2 cl Vanillesirup

Zubereitung:

Der „Smooth Plump“ ist schnell und einfach zubereitet: Alle Zutaten im Mixer mit Crushed Ice zu einer homogenen Masse zerkleinern und im Anschluss in ein Glas füllen.

 

Alkoholfreier Genuss: Pflomo

Zutaten:

  • 6 Zwetschgen
  • 2 cl frischer Limettensaft
  • 3 TL, gehäuft weißer oder brauner Rohrzucker
  • Ginger Ale

Zubereitung:

Wer Cocktails ohne Alkohol mag, wird vom „Pflomo“ begeistert sein. Für den Drink die Zwetschgen und den Rohrzucker in ein Glas geben. Beide Zutaten mit einem Stößel zerdrücken. Anschließend mit Crushed Ice, Limettensaft und Ginger Ale auffüllen und kräftig umrühren.

Quelle & Fotos BVEO

 

 

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